Ваш город Москва?
Ваш город:Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Рис длиннозерный

Вкусный и питательный рис считается одним из самых популярных гарниров. Он выращивается более чем в ста странах мира. Ежегодно производится около 400 миллионов тонн длиннозёрного риса.

Немного из истории риса

Впервые письменное упоминание о рисе было найдено в Китае и датировалось 2800 годом до нашей эры. В Японии, Индии и Шри-Ланке до сих пор посвящают праздники этому злаку. В Европу рис попал через торговцев, которые путешествовали по Восточной Азии. Многие предпочитают покупать и готовить длиннозёрный рис. Своё название он получил из-за довольно крупного ядро до 8 мм в длину. Главное преимущество – в небольшом содержании клейкого вещества, что оставляет его рассыпчатым после приготовления.

Виды риса

В зависимости от процесса обработки, длиннозёрный рис разделяют на виды:

  • чёрный рис – практически не шлифуют, второе его название «запретный», поскольку длительный период времени блюда из этого сорта готовили только для китайского императора;
  • фиолетовый рис – одна из разновидности нешлифованного клейкого риса;
  • красный длиннозёрный рис – свой цвет приобретает в процессе обработки, зерна собирают из дикорастущих растений;
  • коричневый длиннозёрный или нешлифованный рис – цвет остается природным, снимается шелуха с ядра и рис готовится на продажу;
  • белый длиннозёрный рис или шлифованный – в процессе обработки полностью снимается шелуха и отруби.

Особенности приготовления

Длиннозёрный рис очень нравится гурманам. Он идеально подходит для плова, салатов, гарниров, различных закусок, потому что не слипается, зёрнышки остаются отделёнными друг от друга. Каждый вид имеет свои особенности приготовления. Например, коричневый рис вначале замачивают, потом варят в течение получаса, белый – заливают холодной водой и сначала готовят на сильном огне около 5-ти минут, потом около четверти часа на слабом. Обязательно надо закрыть кастрюлю крышкой. Быстрее всего варить пропаренный длиннозёрный рис – около десяти минут.

Как купить настоящий длиннозерный рис

В кулинарном бутике "Боффо Гурмэ" вы можете купить качественный длиннозёрный рис, с которыми ваши блюда будут ароматными и рассыпчатыми. Позвоните по телефону или оставьте заявку на нашем сайте, и мы доставим продукцию в любой уголок страны, а также в страны СНГ!


Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ГуляГуля
НаталияНаталия
ЮлияЮлия
ИринаИрина