Главная / Поиск

Специи для кофе

Кофе со специями может показаться экзотическим напитком, однако этой традиции уже много веков. Впервые добавлять в кофе приправы стали на Востоке, в Йемене. Считалось, что пряности не только обогащают вкус и аромат, но и превращают бодрящий напиток в настоящее лекарство. Сегодня превосходный кофе со специями варят в Турции. Но вовсе не обязательно покупать билет в Стамбул, чтобы попробовать пряный напиток. В магазине Боффо вы можете найти большой выбор ароматных специй, которые идеально сочетаются с кофе. Кофе с пряностями поднимет вам настроение, зарядит бодростью и привнесёт атмосферу восточной сказки даже в самый обычный день.

Три рецепта кофе со специями

Кофе из Марракеша. На 100 мл. воды возьмите 2 чайных ложки мелко смолотого кофе, одну палочку корицы, две горошины чёрного перца, по одной штуке гвоздики, мускатного ореха и кардамона, сахар по вкусу. Залейте горячей водой, дайте настояться пять минут, а потом варите на медленном огне пока кофе не начнёт подниматься. Пейте напиток без молока.
Кофе с лемонграссом. Освежающий и необычный кофе с лемонграссом может подаваться как горячим, так и холодным. Смолите вместе две чайные ложки кофейных зёрен и половину чайной ложки лемонграсса. Сварите напиток в турке и по желанию охладите.
Лимонно-лавровый кофе. Сварите в турке эспрессо такой крепости, которая нравится вам больше всего. Положите в чашку дольку свежего лимона и один лавровый лист. Дайте настояться пару минут, затем удалите лавровый лист — и наслаждайтесь напитком, который мгновенно придаст вам сил!