Индийская кухня

Восточная философия всегда оценивала процесс приготовления национальной пищи с точки зрения полезности и соразмерности. Особенно прославилась таким подходом индийская кухня, которая основана на ведических принципах и традициях. Местные кулинары убеждены: яркие блюда радуют глаза и душу, нежный аромат стимулирует аппетит, а особые оттенки вкуса оказывают по-настоящему магическое действие. Чтобы добиться такого тройного эффекта, потребуется купить индийские специи, например, как кардамон или бадьян, пажитник или мускатный орех. Какую-то пару столетий назад эти названия звучали экзотической музыкой для европейских кулинаров, а сегодня любой интернет-магазин индийских специй в Москве предложит выбор, достойный королевского стола. Самые ароматные и пикантные индийские товары представляет бутик Боффо. Ценители Аюрведы и просто отличной гастрономии найдут на виртуальных полках магазина специальные смеси для определенных блюд, а также отдельно расфасованные душистые индийские специи – цельные, дробленые, молотые. Устоять против такой феерии запаха, цвета, вкуса в принципе невозможно!