Ваш город Москва?
Ваш город:Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Куркума

Куркума – это традиционная индийская пряность, которую, как и имбирь, получают, перемалывая высушенные корни одноименного растения. Иногда встречается название "индийский шафран", и от одного словосочетания уже веет изысканностью и утончённостью.

На самом деле "утончённость" - хорошее определение для описания куркумы. Молотая, она напоминает невероятно нежную на ощупь и изящную пудру насыщенного, солнечно-оранжевого оттенка. На вкус порошок пряный, с оригинальным островатым привкусом и специфичными терпкими нотками. Эта приправа хорошо оттеняет вкусы других продуктов, но не перебивает их.

Индийский шафран для кулинарных шедевров

В мире распространены три основные разновидности этой специи:

  • длинная;
  • ароматная;
  • цедоари.

Все виды имеют разные вкусовые оттенки и широко применяются в национальной кухне. С пряностью готовят домашние и ресторанные блюда, её обожают кондитеры – это естественный жёлтый краситель для теста и не только. Специя дополняет мясные блюда, становится компонентами маринадов. При приготовлении чечевицы и других бобовых это основная ароматная добавка, наравне с чёрным перцем.

Но лучше всего порошок сочетается с блюдами из риса. Просто невозможно представить себе традиционный плов без куркумы!

Где купить настоящую индийскую куркуму в Москве?

Специя встречается буквально на каждом шагу – но значит ли это, что это пряность из Индии? Конечно, нет. Ценители знают, что индийские специи, особенно турмерик, как ещё называют этот ароматный порошок, очень отличаются по вкусу и аромату от того, что предлагают в магазинах. Если вы хотите, чтобы на вашем столе была только безупречная универсальная приправа, полезная для здоровья и невероятно вкусная, то добро пожаловать в бутик "Боффо Гурмэ"!


Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ГуляГуля
ЮлияЮлия
НаталияНаталия
ИринаИрина