Бальзамические уксусы и соусы

Кулинарные традиции почти всех стран мира предусматривают использование уксуса. В странах Европы высоко ценится бальзамический уксус, который неспроста именуют королевским – уникальный продукт, придуманный виноделами Италии, веками считался национальным сокровищем. Винный уксус, который производится по старинным рецептам Эллады и Древнего Рима, до сих пор остается основной приправой средиземноморских кулинаров. Невероятным богатством минералов и «живых» витаминов может похвастаться яблочный уксус – к тому же его использование придает шикарный вкус свежим салатам и консервированным овощам, морепродуктам и мясным деликатесам. В бутике Боффо гурманы могут купить уксус, идеально подходящий для изысканных европейских десертов, соусов и пряных супов.