Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Молотый кофе – изысканная палитра вкуса

Ароматный кофе в зёрнах – продукт для настоящего гурмана, который желает насладиться всеми этапами приготовления напитка, от обжаривания и самостоятельного помола. Но сделать это правильно непросто. Поэтому большей популярностью пользуется уже молотый кофе – купить его можно, ориентируясь на собственный вкус (разного сорта, с разной степенью обжарки, обычный или без кофеина). Надо заметить, что на молотый кофе цена обычно ниже, чем на зёрна, но это не делает напиток хуже. Скорее, вкус будет зависеть от степени измельчения и его соответствия технологии последующего приготовления. К примеру, молотый кофе для кофеварки эспрессо должен быть крупного или среднего помола. На Востоке натуральный молотый кофе высокого качества сравнивают с мукой. Там до сих пор предпочитают пользоваться туркой, а в ней правильный напиток получается только из зёрен, растертых в пыль. Так что для кофе по-турецки следует выбирать самый мелкий помол.

Как хранить молотый кофе?

Кофе в зёрнах дольше сохраняет свой аромат. Однако и молотый кофе при соблюдении нехитрых правил будет долго радовать вас превосходным вкусом.

  • В заводской упаковке молотый кофе хранится до года, а после вскрытия, чтобы минимизировать контакты кофе с воздухом, можно расфасовать кофе маленькими порциями в небольшие герметичные пакеты с застёжкой или в баночки.
  • Место, где будет храниться кофе, должно быть затенённым, сухим и прохладным. Не допускайте резких перепадов температур в этом помещении.
  • Храните кофе отдельно от других продуктов, так как он прекрасно впитывает все посторонние запахи. Лучше всего будет завести для него отдельную полку или даже ящик.
Читать далее

Категории:

Бренды:

Цена:



Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ГуляГуля
СветланаСветлана
НаталияНаталия
ИринаИрина