Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Книга "Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня" (твердый переплет)  фото и картинка

Книга "Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня" (твердый переплет)

Автор:
Дмитрий Каневский
Производитель:
Ресторанные ведомости, 2014.
Твердый переплет, 168 стр.
ISBN: 978-5-98176-103-4
Формат: 20,5 x 26,5 см
Артикул:
2242560
Нет в наличии, к сожалению

Описание

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана "Царская охота" Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом - на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо "с пылу с жару". Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: "Печь", "Тандыр", "Жаровня и мангал". В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.


Полистать

Прежде, чем покупать книгу, Вы можете почитать отрывки из нее. Нам самим сложно покупать книгу, не полистав ее, поэтому мы предусмотрели такую возможность для всех наших покупателей.

Внимание, информация будет открываться в новом окне!


Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
СветланаСветлана
ОляОля
ГуляГуля
ИринаИрина