Перец зелёный горошек (50 г, Индия)

Перец зеленый — пряность, получаемая из плодов той же самой перечной лианы, что и черный перец (лат. Piper nigrum). Горошины зеленого перца употребляют в свежем, замороженном и консервированном (маринованном или соленом) виде. По вкусу он наименее острый среди сородичей, отличается сильным и приятным ароматом — пикантно-пряным, освежающим. Наибольшее распространение получил именно в целом виде, поскольку молотый зеленый перец быстро теряет свой аромат.

Зеленый перец отлично сочетается с рыбными блюдами и маринадами. Но его так же можно использовать при приготовлении птицы, паштетов, нежных соусов.

Вес: 50 г.

Страна происхождения: Индия.