Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Горький шоколад для фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 кг, в каллетах)  фото и картинка

Горький шоколад для фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 кг, в каллетах)

Производитель:
Barry Callebaut (Бельгия)
Артикул:
2010689
Рейтинг покупателей: 4.5 - Читать отзывы
2 813 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
141 бонус

Описание

Горький шоколад с натуральной ванилью Bourbon с высоким содержанием какао 80.1%

Шоколад выпущен в каллетах — застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его. Подойдёт для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет, а также для шоколадных фонтанов и фондю. Этот сорт отличается средней текучестью: если хотите повысить ее, команда «Боффо Гурмэ» рекомендует вам дополнительно добавить к шоколаду в процессе его растапливания какао-масло.

Фонтан из шоколада — удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом. Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и «башни» из нескольких ярусов. Фонтан из шоколада пользуется большой и неизменной популярностью на свадьбах, праздниках в честь дня рождения, корпоративах, фуршетах. Для наполнения таких фонтанов требуется специальный шоколад: если растопить обычную плитку, она может течь некрасиво, в жидкости будут образовываться комочки, забивающие части механизма.

Содержание какао: 80,1%.
Текучесть (вязкость): 3 из 5.
Состав: сахар, какао-тёртое, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.

Для повышения текучести и  использования этого шоколада в фонтане рекомендуется добавлять какао-масло

На поверхности шоколада возможна кристаллизация какао-масла, что проявляется в виде светлого налета.

Горький шоколад для фонтанов Callebaut Powerful 80% (2,5 кг, в каллетах)


Мы рекомендуем вместе с шоколадом купить удобные, длинные бамбуковые шпажки для шоколадного фонтана.
Заострённый конец позволяет легко насаживать фрукты, выпечку или маршмеллоу и подносить к расплавленному шоколаду.


Отзывы


Наталья Юрьевна А.
Клиент Боффо

ВСЕ СУПЕР
Отзыв размещён:
17.03.2018
Полезен ли отзыв?

Андрей И.
Клиент Боффо

Уже несколько раз заказывал этот шоколад. Очень понравился. То что надо. Горький, не очень сладкий.
Вердикт:
Я в восторге!
Отзыв размещён:
15.10.2017
Полезен ли отзыв?

Максим П.
Клиент Боффо

Специально искал натуральный горький шоколад с большим содержанием какао и нашёл его тут - в Боффо.
Никаких фонтанов - едим его прямо так - с чаем, кофе, простоквашей.
Закончится, закажу ещё.
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
24.06.2017
Полезен ли отзыв?

Клиент А.
Клиент Боффо

Шоколад прекрасный! С Магазинным не сравнить!
Отзыв размещён:
15.05.2017
Полезен ли отзыв?

Ольга Юрьевна Г.
Клиент Боффо

Очень вкусно. Нужно добавлять масло для текучести.
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
06.10.2015
Полезен ли отзыв?

Ольга С.
Клиент Боффо

Трудно найти такой шоколадный шоколад.
Вердикт:
Я в восторге!
Отзыв размещён:
14.07.2015
Полезен ли отзыв?

Инна К.
Клиент Боффо

Трюфели получились просто замечательные.
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
14.04.2015
Полезен ли отзыв?

Алина Н.
Клиент Боффо

Шоколад высшего качество!пользуюсь только этой маркой
Вердикт:
Я в восторге!
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Алина помогла в выборе уже 1 человеку.
Отзыв размещён:
30.03.2014
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ГуляГуля
СветланаСветлана
ОляОля
НаталияНаталия