Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Сиропы – древнее лакомство в современном исполнении

Сиропы

Различные сиропы, которые сегодня так стремительно отвоёвывают свою особую кулинарную нишу, были популярны уже во времена античности. Еще жители древней Эллады заметили, что фруктовые соки хранятся гораздо дольше, если их проварить с мёдом. Так и появились на свет эти сладкие напитки – самые первые, самые натуральные.

В эпоху аскетичного Средневековья любое ублажение плоти попадало под запрет, но сиропы все же не исчезли. Правда, вместо вкусного десерта они стали считаться лекарством – от хандры-печали, потери аппетита, бессонницы. В общем, настоящие гурманы изыскали возможность обходить запреты инквизиции и потихоньку баловали себя изысканными напитками с ароматом цветов и спелых фруктов.

Сиропы – «новейшая» история

В ХХ веке сиропы для газированной воды и сладкой выпечки отпраздновали «второе рождение». Пирожные и конфеты, нежные кексы, кремовые торты и прочие вкусности стало невозможно приготовить без этих натуральных душистых добавок. На улицах появились специальные аппараты, в которых чистая содовая смешивалась с капелькой фруктового наполнителя – и покупатель мог порадовать себя стаканчиком лимонада.

Кленовый сироп

Сегодня область применения сиропов гораздо шире:

  • их добавляют в мороженое и прочие десерты;
  • используют при смешивании коктейлей – алкогольных, кофейных, молочных или фруктовых;
  • подают со свежей сдобой и блинчиками (в Европе и Америке особенно популярен в этом качестве кленовый сироп);
  • взбивают вместе со сливками и масляными кремами;
  • пропитывают бисквитные коржи.

 

Сиропы для кофе

Наиболее востребованы сиропы для кофе – ни один бариста не сможет обойтись без десятка-другого напитков, помогающих разнообразить традиционный вкус эспрессо, американо, латте или капучино. Тонкое, но хорошо заметное отличие послевкусия и оригинального аромата – прекрасный стимул для того, чтобы попробовать весь ассортимент и выбрать лучшее. Либо менять свои пристрастия по настроению.

Профессионалы заметили, что в зависимости от сезона посетители баров и кафе предпочитают разные сиропы. Летом востребованы кисловатые цитрусовые нотки, особая фруктовая сладость (в том числе – экзотическая), освежающее сочетание орехов, мяты, горького шоколада. К «зимним» вкусам относят ваниль и корицу, имбирный пряник и карамель – эти напитки чаще добавляют в горячий эспрессо, получается очень бодрящий и согревающий микс.

Употребление сиропов – плюсы и минусы

Сиропы

Достоинства ароматных подсластителей очевидны: с ними любой напиток становится более изысканным. Экспериментируя с разными наполнителями, смешивая их с горячим и холодным кофе, газировкой, алкоголем или молоком можно создать собственный эксклюзивный рецепт, подарить себе удовольствие и удивить гостей. Сиропы для мороженого всегда радуют малышей – это обязательный кулинарный компонент при организации детских праздников.

Недостатки у таких напитков тоже имеются, но они становятся заметны только при злоупотреблении.

  • Благодаря большому содержанию сладости и высокой калорийности сиропы могут быть противопоказаны людям, сидящим на диете. Впрочем, капелька натурального «Амаретто» или «Ирландского крема» иногда под настроение не повредит фигуре.
  • Концентрированный, невероятно яркий вкус – главная причина того, что сиропы для коктейлей или кофе используются очень дозированно. Перестаравшись, можно полностью «подавить» остальные ингредиенты. Бариста советуют: на стандартную чашечку эспрессо достаточно одной чайной ложки, а на большой стакан коктейля – 30 миллилитров ароматного наполнителя.

Производитель «номер один» – разнообразие от Monin

Сиропы Monin

На современном кулинарном рынке за первенство в этой «сладкой сфере» сражается несколько известных производителей. И все же профессионалы признают лидерство сиропов Monin. Бренд покорил сердца гурманов столетие назад. Сегодня линейка вкусов и ароматов от известнейшей французской фирмы включает в себя почти сотню уникальных продуктов. Каждый год компания радует поклонников оригинальными, свежими, но, безусловно, роскошными новинками.

Использование лучших ингредиентов, строжайший контроль качества и готовность следовать за предпочтениями своих почитателей – на этих «трех китах» основано преимущество восхитительной продукции Monin.

Широкий ассортимент позволяет угодить людям с самыми разными пристрастиями:

  • любители алкогольных коктейлей выбирают эти сиропы из-за способности подчеркнуть достоинства главных ингредиентов, не перебивая и не заглушая их;
  • в холодном кофейно-ягодном фраппе со льдом или горячем эспрессо особенно изысканно сочетаются нотки фруктов, шоколада, мяты – у Monin всегда можно найти основу для лучшего микса;
  • благодаря своей консистенции продукция компании может быть использована в качестве тяжёлого первого слоя или для украшения десертов;
  • молодежную аудиторию подкупает вкусовая насыщенность, открывающая широкие возможности для креатива в стиле coffee-to-go.

Сегодня купить сироп от Monin – вполне доступное удовольствие, которое обязательно раскрасит каждый новый день в яркие оттенки!


Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
НаталиНатали
ОляОля
ИринаИрина