Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Ореховая мука, паста и декор для выпечки

Ореховая паста – лакомство, которое нравится всем сладкоежкам. Самой нежной считается миндальная паста – классический вариант, над которым еще в XVIII веке колдовали парижские шоколатье. Сегодня ей на смену все чаще приходит фундучная паста или смесь этих двух сортов. Используется такая вкуснятина в самых разных кондитерских изделиях. Миндальное пралине идеально подходит для начинки заварных булочек, шоколадных конфет и пирожных. Очень популярна фисташковая паста – она обеспечивает тонкий ореховый вкус и особенный цвет мороженому или кремам, но может добавляться и в мясные блюда. Большим успехом пользуется у кулинаров миндальная мука, которую кладут в кексы, бисквиты и печенье – при этом выпечка получается пышной и рассыпчатой. В греческих или итальянских тавернах ореховая мука используется как загуститель для супов и соусов. Самостоятельно измельчить орехи до нужной консистенции достаточно сложно, поэтому купить ореховую пасту или муку лучше всего в готовом виде.


Тонкий ореховый привкус всегда ценился любителями оригинальных, изысканных блюд. На Руси даже существовал обычай откармливать птицу для особо важного застолья отборными ядрами. Сегодня для обогащения мясного вкуса используется специальная миндальная крошка – с ее помощью запеченный ростбиф или гусь с яблоками приобретают сказочную ароматную корочку. Тонкие миндальные лепестки прекрасно сочетаются со сладкими десертами – мороженым, тортами, творожными запеканками. Карамелизованные орехи, мак и кунжут замечательно подойдут для украшения домашней выпечки, создания нежных кексов с ореховой начинкой, миндального печенья, оригинальных сортов хлеба. Такой вкусный декор популярен в гастрономии самых разных стран. Купить миндальные лепестки, ореховую крошку или кунжут в карамели предлагает бутик Боффо – ваш проводник в мир изысканных кулинарных традиций и тонкого вкуса.!

Читать далее

Категории:

Бренды:

Цена:



Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
ОляОля
ИринаИрина
ГуляГуля