Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Лапша пшеничная Kekeshi "Сомен" (300 г)  фото и картинка

Лапша пшеничная Kekeshi "Сомен" (300 г)

Производитель:
Kekeshi
Артикул:
2244852
Рейтинг покупателей: 4
78 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
4 рубля

Описание

Популярный в Японии вид лапши можно встретить в меню традиционных кафе. Чаще всего готовится на основе бульона: мясного, грибного, куриного или мисо.

Тонкая японская лапша сомен прекрасно сочетается с традиционными соусами и используется для многокомпонентных блюд.

Состав: пшеничная мука, вода, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 11,6 г, углеводы - 74,1 г, жиры - 1,3 г.
Энергетическая ценность: 354 ккал/ 1482 кДж.
Срок хранения: 24 месяца.
Вес: 300 г
Страна: Китай.


Рецепт супа с тофу в темпуре:
Вам потребуется:

  • лапша сомен 150 г
  • грибы шиитаке 50 г
  • лук порей 50 г
  • зеленый лук
  • тофу 300 г
  • темпурная мука 100 г
  • куриный или грибной бульон 1 л
  • тёмная соевая мисо паста 1 ст.ложки
  • соевый соус 4 ст.ложки
  • масло для жарки
  • соль

Грибы шиитаке замочите на 1 час в горячей воде, после чего 1 час варите на слабом огне. Удалите ножки, а шляпки мелко нарежьте.
Подготовьте смесь для темпуры. Для этого, хорошо перемешивая, разведите водой темпурную муку до консистенции густой сметаны. Посолите.
Тофу нарежьте кубиками примерно по 1-1,5 см.
В сотейник налейте толстым слоем масло и разогрейте. Обмакните тофу в смесь для темпуры и обжарьте в масле до золотистого цвета. Шумовкой аккуратно извлеките готовый тофу и дайте стечь излишкам масла.
Готовый бульон (грибной или куриный) доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте мисо-пасту, соевый соус и соль. Процедите бульон и снова доведите до кипения.
В подготовленном бульоне отварите лапшу (около 5 минут).
Добавьте в лапшу половину нарезанного лука порея, зелёный лук и грибы. Варите ещё около минуты.
Выложите в глубокие чашки готовую лапшу, добавьте бульон, обжаренный тофу и посыпьте оставшимся луком пореем.

Приятного аппетита!


Отзывы


Илья С.
Клиент Боффо

Вердикт:
Рекомендую
Оценка размещена:
22.09.2017

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ГуляГуля
НаталияНаталия
НаталиНатали
ИринаИрина