Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Мускатный цвет (мацис, 30 г, Шри-Ланка)  фото и картинка

Мускатный цвет (мацис, 30 г, Шри-Ланка)

Производитель:
Боффо Гурмэ
Артикул:
2244533
Рейтинг покупателей: 4.5 - Читать отзывы
252 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
13 рублей

Описание

Мускатный цвет – легендарная пряность, покорившая мир


«Мацис (он же мускатный цвет) – тропическая специя, ближайший «родственник» хорошо известного мускатного ореха. Пряность получают путем высушивания тонкой оболочки, отделяющей мякоть плодов мускатника от семян. Конечный продукт имеет не столь яркий ореховый вкус, он нежнее и тоньше, с особыми пикантными нотками.

Европейские кулинары начали использовать мускатный цвет в конце первого тысячелетия, активно скупая необычную приправу у арабских купцов. Оказалось, что она способна усиливать, раскрывать с новой стороны ароматную палитру имбиря, душистого перца, куркумы и корицы. У себя на родине мускатный цвет до сих пор используется в качестве натурального средства против простуды, входит в состав тонизирующих эликсиров.

Уникальная сочетаемость – главное гастрономическое достоинство


Мацис идеально подходит для блюд из яиц и мяса, его кладут в душистые соусы, супы и маринады, используют при копчении рыбы. Считается, что для приготовления морепродуктов он просто необходим, потому что лучше всего подчеркивает вкус креветок «по-восточному» и прочих деликатесов. Пряность добавляют в сладкие десерты, элитную выпечку. Любители изысканных специй могут купить мускатный цвет прямиком из Шри-Ланки в кулинарном бутике Боффо.


Вес: 30 г.
Страна: Шри-Ланка.

Отзывы


Олег Л.
Клиент Боффо

Очень мощный вкус, чем-то напоминающий молодые смолистые сосновые побеги. Огонь!
Вердикт:
Я в восторге!
Отзыв размещён:
05.10.2017
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
ГуляГуля
ОляОля
НаталиНатали