Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Книга "Китай. Гастрономия"  фото и картинка

Книга "Китай. Гастрономия"

Авторы:
Катрин Шлоттер, Эльке Шпильманнс-Роме
Производитель:
BBPG, 2013.
Суперобложка, твердый переплет, 486 стр.
ISBN: 978-5-93679-178-9
Формат: 23,0 х 31,5 см
Артикул:
2234270
Рейтинг покупателей: 4.5 - Читать отзывы
2 900 руб.
Поставка:
через 2-3 дня
Бонусы:
145 рублей

Описание

Книга «Китай. Гастрономия» приглашает читателя ощутить вкус и аромат блюд Китая, насладиться своеобразием региональных кухонь этой страны.

Из книги вы узнаете о работе китайских поваров на ночных рынках крупных городов и деревенских кухнях. Познакомитесь с современной кухней Шанхая, впитавшей в себя элементы различных кулинарных культур, очутитесь в мире димсамов, узнаете о специалитетах различных провинций и, на конец, сможете сами приготовить и подать на стол вкуснейшие аутентичные китайские блюда.

Совершив путешествие по страницам этой книги, вы узнаете о наиболее значимых и многогранных региональных кухнях Китая. Каждый раздел книги «Китай. Гастрономия» посвящен отдельному региону – южные регионы, где, словно в плавильном котле, объединились различные гастрономические культуры, богатые прибрежные провинции, Пекин с его дворцовой кухней, отдаленные северные провинции... А еще очаровательные специалитеты Чжэцзяна и Гуандуна, обжигающе-острая кухня Сычуани, фантастически-авантюрные блюда пустынных регионов Китая!

Книга «Китай. Гастрономия» напоминает китайский банкет: она так же разнообразна и полна сюрпризов. Но как проходит китайский банкет? Почему еда занимает столь значимое место в китайской культуре? И что скрывается за такими цветистыми названиями блюд, как «Курица нищего» или «Муравьи, карабкающиеся на дерево»? Благодаря ответам на эти и многие другие вопросы, а также множеству удивительных фактов данное издание выходит за рамки обычной кулинарной книги. Представленные здесь рецепты, вплетенные в гастрономический контекст и дополненные сведениями о стране и ее жителях, приобретают свой первозданный, характерный для каждой провинции вкус.


Отзывы


Василий М.
Клиент Боффо

Самая дешевая цена по Москве с доставкой
Вердикт:
Я в восторге!
Отзыв размещён:
30.04.2016
Полезен ли отзыв?

Евгения Ш.
Клиент Боффо

Лично для меня - книга шикарная. Но кто ожидает, что на всех страницах будут китайские рецепты - ошибаются. В книге описываются регионы страны и основные рецепты блюд региона. Для тех кто действительно любит готовить и интересуется кухнями разных стран - тот знает, что есть основной рецепт приготовления - остальное - импровизация. Книга познавательна, отличное качество, хороший подарок, как для себя, так и для друзей.
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
14.12.2014
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
ИринаИрина
ОляОля
НаталияНаталия
НаталиНатали