Горчица

Первые упоминания об изготовлении горчицы содержатся в кулинарных книгах Древнего Рима. Со временем эта приправа распространилась по всему миру. Сегодня существует множество вариантов приготовления горчицы: в неё добавляют пряные травы, специи и даже фрукты. Надо отметить, что западноевропейский вариант приправы отличается большей мягкостью и часто наличием дополнительных вкусовых добавок, тогда как в Восточной Европе предпочитают делать упор на остроту. Горчица оригинально подчёркивает вкус мясных блюд, сочетается с твёрдыми сортами сыров, используется при приготовлении соусов и супов. Кроме того, если смазать тонким слоем горчицы мясо или птицу перед запеканием, блюдо не подгорит и сохранит сочность. В магазине «Боффо Гурмэ» вы можете купить оригинальные виды горчицы с натуральными ароматическими добавками наивысшего качества. Они сделают изысканными и утончёнными даже самые привычные блюда.