Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Papouasie" 35% (1 кг, в монетах)  фото и картинка
Товар входит в категории:
Молочный шоколад

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Papouasie" 35% (1 кг, в монетах)

Производитель:
Cacao Barry (Франция)
Артикул:
2010686
Рейтинг покупателей: 4.5 - Читать отзывы
1 525 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
76 рублей

Описание

Молочный шоколад с выраженным шоколадным характером, а также ноткой слегка карамелизованных сухих фруктов.

Идеально подойдёт для шоколадных фонтанов, фондю, ганашей, муссов, соусов, украшения десертов.

Содержание какао: 35%.
Какао-масло: 36,9%.
Молоко: 23,4%.
Текучесть (вязкость): 4 из 5.
Состав: какао тёртое (Папуа - Новая Гвинея), сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Страна: Франция.


Мы хотим поделиться с вами рецептом конфет с шоколадным ганашем, которые вы можете приготовить с этим молочным шоколадом для фонтанов.

Вам потребуется:

Для начинки:

  • сливки — 365 г
  • сливочное масло — 65 г
  • сахар — 2-3 ст. ложки
  • горький шоколад для фонтанов — 460 г

Для глазури:

  • молочный шоколад для фонтанов

Смешайте сливки, масло и сахар. Доведите до кипения, после чего остудите до 80 ° C, добавьте шоколад для фонтанов и смешайте в блендере до однородной массы. Охладите до комнатной температуры и выложите в прямоугольную форму ровным слоем (примерно 1 см толщиной). Дайте постоять и разрежьте на квадраты 2 на 2 см.

Растопите на водяной бане молочный шоколад для глазури. Подготовленные квадраты окуните в глазурь и дайте высохнуть.

Вы можете экспериментировать с формой конфет и начинками. Приятного аппетита!


Отзывы


Виктор Германович К.
Клиент Боффо

Шоколад хороший, но почему-то несмотря на 4 капельки пришлось масло добавлять
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
08.03.2016
Полезен ли отзыв?

Елена З.
Клиент Боффо

Потрясающий вкус! Хоть это и самый дорогой шоколад, но он того стоит! У него очень нежная текстура, во рту так и тает, вкус сладкий, но в меру, совсем не приторный! Идеален для конфет и работать с ним одно удовольствие!
Вердикт:
Я в восторге!
Отзыв размещён:
28.01.2016
Полезен ли отзыв?

Елена И.
Клиент Боффо

Шоколад хорошего качества, густой, очень ароматный
Вердикт:
Рекомендую
Отзыв размещён:
10.01.2016
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
НаталиНатали
ГуляГуля
ИринаИрина