Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Ghana" 40,5% (1 кг, в монетах)  фото и картинка
Товар входит в категории:
Молочный шоколад

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Ghana" 40,5% (1 кг, в монетах)

Производитель:
Cacao Barry (Франция)
Артикул:
2010685
Рейтинг покупателей: 4 - Читать отзывы
1 545 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
77 рублей

Описание

Взрыв насыщенного шоколадного вкуса с ароматом фундука и ноткой карамели.

Идеально подойдёт для шоколадных фонтанов, фондю, ганашей, муссов, соусов, украшения десертов.

Содержание какао: 40.5%.
Какао-масло: 39,1%.
Молоко: 20,8%.
Текучесть (вязкость): 4 из 5.
Состав: какао тёртое (Гана), сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Страна: Франция.


Мы предлагаем приготовить с Cacao Barry Origine Ghana настоящий шоколадный пломбир.


Вам потребуется:

  • яичный желток — 4-6 шт.
  • сахар — 2-3 ст. ложки
  • молочный шоколад для фонтанов - 320 г
  • молоко — 250 мл
  • сливки 33% - 250 мл

Желтки растереть с сахаром до однородной массы. Молоко довести до кипения, но не кипятить. В молоко при постоянном помешивании тонкой струйкой влить желтки. Полученную смесь варить на водяной бане, пока она не загустеет (около 3-х минут), после чего охладить. Взбить охлажденные сливки до средних пиков, смешать с желтково-молочной смесью и в закрытом контейнере поставить в морозилку. Каждые 30-40 минут полученную смесь необходимо взбивать миксером (для того, чтобы не образовывались кристаллики льда и мороженое получилось однородным). Повторять 3-4 раза. Через 6-12 часов мороженое готово.

Подавайте с сиропами для мороженого и свежими фруктами.


Смотрите также


Отзывы


Дмитрий М.
Клиент Боффо

Отличный шоколад. Хотя и дороговат! :-)
Вердикт:
Рекомендую
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Дмитрий помог в выборе уже 1 человеку.
Отзыв размещён:
27.12.2015
Полезен ли отзыв?
Заказываю во второй раз и в восторге от скорости доставки, от качества товара. Оплатила,сразу же мне перезвонили,на следующий день товар был отправлен,спросила про сроки,сказали максимум неделю, пришло за 2 дня. Спасибо вам большое за оперативность, за вашу работу и за качество товаров.
Вердикт:
Рекомендую
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Рипсиме Геворговна помогла в выборе уже 1 человеку.
Отзыв размещён:
11.10.2015
Полезен ли отзыв?

Артем А.
Клиент Боффо

Хороший, свежий товар!
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Артем помог в выборе уже 2 людям.
Отзыв размещён:
08.08.2014
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% от суммы заказа в виде бонуса на следующую покупку
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
ИринаИрина
ОляОля
НаталиНатали