Ваш город Москва?
Москва Доставка Оплата Контакты О нас

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Ghana" 40,5% (1 кг, в каллетах)  фото и картинка
Товар входит в категории:
Молочный шоколад

Молочный шоколад для фонтанов Cacao Barry Origine "Ghana" 40,5% (1 кг, в каллетах)

Производитель:
Cacao Barry (Франция)
Артикул:
2010685
Рейтинг покупателей: 4 - Читать отзывы
1 706 руб.
Наличие:
на складе
Бонусы:
85 рублей

Описание

Молочный шоколад, сотворённый из отборных какао-бобов, выращенных в Гане, обладает удивительным вкусом сладких каштанов и карамели с нотами красных фруктов.

Серия Origin. Откройте для себя страны, каждая из которых обладает своими отличительными чертами, передавая их в различных шоколадных кувертюрах Origin.
Отборные какао-бобы, выращенные в ограниченном количестве в определенной стране, обладают ярко-выраженным индивидуальным вкусом и ароматом.

Шоколад выпущен в каллетах — застывших каплях, позволяющих легко отмерить и растопить его. Он обладает хорошей текучестью, благодаря чему этот сорт просто идеален, если вы ищете шоколад для фондю или фонтана, подходит для ганашей, муссов, соусов, украшения десертов, отливки фигур и конфет.

Серия Origin. Откройте для себя страны, каждая из которых обладает своими отличительными чертами, передавая их в различных шоколадных кувертюрах Origin.
Отборные какао-бобы, выращенные в ограниченном количестве в определенной стране, обладают ярко-выраженным индивидуальным вкусом и ароматом.

Фонтан из шоколада — удивительное эстетическое наслаждение, радующее глаз и манящее дивным вкусом и ароматом. Он представляет собой специальное сооружение из нагревательного элемента, чаши и «башни» из нескольких ярусов. Фонтан из шоколада пользуется большой и неизменной популярностью на свадьбах, праздниках в честь дня рождения, корпоративах, фуршетах. Для наполнения таких фонтанов требуется специальный шоколад: если растопить обычную плитку, она может течь некрасиво, в жидкости будут образовываться комочки, забивающие части механизма.

Большая упаковка удобна для использования шоколада в фонтанах и фондю, для изготовления конфет и десертов в кондитерских, булочных-пекарнях, кафе, ресторанах, на кухнях семейных отелей и хостелов. К тому же она позволяет вам сэкономить, ведь, приобретая значительный объём товара, вы платите за тару лишь один раз.

Сорт какао-бобов: Forastero (форастеро).
Особенности вкуса: сладкие каштаны, фрукты, карамель.

Содержание какао: 40.5%.
Какао-масло: 39,1%.
Молоко: 20,8%.
Текучесть (вязкость): 4 из 5.
Состав: какао тёртое (Гана), сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль.
Страна: Франция.


Мы рекомендуем вместе с шоколадом купить удобные, длинные бамбуковые шпажки для шоколадного фонтана.
Заострённый конец позволяет легко насаживать фрукты, выпечку или маршмеллоу и подносить к расплавленному шоколаду.


Мы предлагаем приготовить с Cacao Barry Origine Ghana настоящий шоколадный пломбир.


Вам потребуется:

  • яичный желток — 4-6 шт.
  • сахар — 2-3 ст. ложки
  • молочный шоколад для фонтанов - 320 г
  • молоко — 250 мл
  • сливки 33% - 250 мл

Желтки растереть с сахаром до однородной массы. Молоко довести до кипения, но не кипятить. В молоко при постоянном помешивании тонкой струйкой влить желтки. Полученную смесь варить на водяной бане, пока она не загустеет (около 3-х минут), после чего охладить. Взбить охлажденные сливки до средних пиков, смешать с желтково-молочной смесью и в закрытом контейнере поставить в морозилку. Каждые 30-40 минут полученную смесь необходимо взбивать миксером (для того, чтобы не образовывались кристаллики льда и мороженое получилось однородным). Повторять 3-4 раза. Через 6-12 часов мороженое готово.

Подавайте с сиропами для мороженого и свежими фруктами.


Отзывы


Галина Ш.
Клиент Боффо

Именно этот шоколад берём для своего фонтана. Хорошая текучесть, ничем не разбавляем. Вкус очень приятный! Что-то среднее между молочным и горьким шоколадом. Зовем его "малогорьким" :)
Отзыв размещён:
16.07.2017
Полезен ли отзыв?

Дмитрий М.
Клиент Боффо

Отличный шоколад. Хотя и дороговат! :-)
Вердикт:
Рекомендую
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Дмитрий помог в выборе уже 1 человеку.
Отзыв размещён:
27.12.2015
Полезен ли отзыв?
Заказываю во второй раз и в восторге от скорости доставки, от качества товара. Оплатила,сразу же мне перезвонили,на следующий день товар был отправлен,спросила про сроки,сказали максимум неделю, пришло за 2 дня. Спасибо вам большое за оперативность, за вашу работу и за качество товаров.
Вердикт:
Рекомендую
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Рипсиме Геворговна помогла в выборе уже 1 человеку.
Отзыв размещён:
11.10.2015
Полезен ли отзыв?

Артем А.
Клиент Боффо

Хороший, свежий товар!
Своими отзывами к товарам в нашем магазине Артем помог в выборе уже 2 людям.
Отзыв размещён:
08.08.2014
Полезен ли отзыв?

Почему покупать в Боффо приятно?

Доставка по всей России бесплатно для заказов от 3 000 рублей
Вы получаете 5% уплаченных денег в виде бонуса на следующие покупки
Мы с вами с 2004 года, и мы любим свою работу!
У нас работает классная команда!
НаталияНаталия
ГуляГуля
ИринаИрина
ОляОля